Chuyện Mỳ Quảng Cây Ngô Đồng

Mỳ Quảng phải đậm đà, phải đúng cái vị người Quảng vẫn nhớ từ bữa cơm quê. Chúng tôi giữ cách nấu cũ, giữ nguyên liệu quen để mỗi tô mỳ vẫn còn nguyên hồn xứ Quảng.

Từ sợi mỳ tươi, nước nhưn đậm vị, đến rau sống Trà Quế, bánh tráng mè giòn rụm — tất cả làm nên một tô Mỳ Quảng chuẩn vị giữa lòng Đà Nẵng.